Mutfakta lezzet arayışında olanlar için köri soslu tavuk tarifi, harika bir seçenek olabilir. Baharatların muhteşem uyumu ve tavuğun yumuşacık dokusuyla buluşan bu yemek, damakları şenlendiriyor. Üstelik, tarifin basit adımları ve kolay bulunabilir malzemeleriyle herkesin denemesi için ideal.
Sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanlar için köri soslu tavuk tarifi, mükemmel bir seçenek olabilir. Baharatların aromasıyla bütünleşen tavuk eti, besleyici ve doyurucu bir öğün sunarken, pratik hazırlanışıyla da zaman kazandırıyor. Hem göz zevkine hitap eden hem de mideleri memnun eden bu tarif, mutfakta yeni tatlar arayanlar için ideal bir seçim.
Evde yemek pişirmek herkes için keyifli olabilir, özellikle de pratik ve lezzetli tariflerle. Köri soslu tavuk, bu tariflerden biri olabilir. Basit malzemelerle hazırlanan ve kısa sürede sofraya gelen bu yemek, ailecek keyifle tüketilecek bir lezzet sunuyor. Hem mutfakta zaman kazandıran hem de damakları şenlendiren bu tarif, herkesin denemesi gereken bir lezzet.
KÖRİ SOSLU TAVUK TARİFİ
600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
Sıvı yağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Sıcak su, köri, tuz ve karabiberi katın. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün. İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
Bu muhteşem köri soslu tavuk tarifi, evde farklı ve lezzetli bir yemek deneyimi yaşamak isteyenler için idealdir. Kolay adımları ve göz alıcı lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan bu tarif, aynı zamanda ev yemeklerinin pratik ve sağlıklı olabileceğini de kanıtlıyor. Ev yapımı köri sosuyla hazırlanan bu yemek, misafirlerinizi ve ailenizi büyüleyecek. Hazırlığı kolay olan bu tarif, ev mutfağınıza egzotik bir dokunuş katacak ve unutulmaz bir lezzet şöleni sunacak.
