Kek yapmak, pek çok kişi için terapi gibidir. Bugün sizlere, evinizi mis gibi kokularla dolduracak havuçlu, cevizli ve tarçınlı kek tarifimizi sunuyoruz. Her ısırıkta lezzetin ve mutluluğun tadını çıkaracaksınız.
Havuç ve ceviz, keklerde sıkça kullanılan malzemelerdir. Ancak bu iki lezzeti tarçınla birleştirdiğimizde ortaya çıkan sonuç, kesinlikle denemeye değer. İşte adım adım havuçlu cevizli tarçınlı kek yapımı...
Bir kek düşünün ki, içinde havuçun tatlılığı, cevizin çıtırlığı ve tarçının hoş aroması bir arada. Evet, doğru tahmin! Bugün sizlerle havuçlu, cevizli ve tarçınlı kek tarifini paylaşıyoruz. Bu tarif, kek yapımını bir üst seviyeye taşıyacak.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Sonbahar mevsiminin sıcak ve mis kokulu esintisini mutfaklarınıza taşıyacak havuçlu cevizli tarçınlı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Bu tarif ile çay saatlerinizi tatlandırın veya özel günlerinizde misafirlerinize sunun. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifinin detayları:
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet küçük boy havuç
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı:
Öncelikle havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin. Rendelenen havuçların fazla suyunu sıkarak alın. Bu adım, kekin nem dengesini korumak için önemlidir.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek elenmiş malzemeleri karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Elde edilen karışıma önceden hazırladığınız havuç, ceviz ve tarçını ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Böylece malzemeler eşit şekilde dağılacak ve kekiniz daha aromatik olacak.
Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. İlk yarım saat fırın kapağını açmamaya özen gösterin.
Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.
Bu havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi, herkesin bayılacağı enfes bir tatlı.
Havuçlu cevizli ve tarçınlı kek, herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Bu üç lezzetin birleşimi, kekinize muhteşem bir tat ve doku katıyor. Deneyen herkesin tarif defterine ekleyeceği bu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!
