Siz de evde un helvası yaparak geleneksel Türk lezzetlerini sofralarınıza taşımak istemez misiniz? İşte, misafirlerinize sunabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes un helvası tarifi.
Geleneksel bir Türk tatlısı olan un helvası, özel günlerde ve kahvaltılarınızda harika bir alternatif olabilir. Malzemeleri kolayca bulunan ve yapımı pratik olan bu helva tarifi ile lezzetli anlar sizi bekliyor.
Un helvası, herkesin yapabileceği basit ve lezzetli bir tatlıdır. Eğer siz de bu klasik lezzeti evinizde denemek istiyorsanız, işte malzemeleri ve yapılışı ile un helvası tarifi.
Un Helvası Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
Şerbeti İçin
2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Yapılış:
İlk adım olarak, şerbeti hazırlayın. Bunun için bir tencereye toz şekeri ve suyu alın. Kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısınmasını sağlayın.
Geniş ve çelik bir tencereye sıvı yağı ve unu alın. Orta ateşte unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Unun koku çıktığında ocağın altını kısın ve unun rengi koyulaşıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Unun arzu ettiğiniz rengi aldığında, ılık şerbeti unun üzerine dökün. Dökerken sıçramalar olabileceğinden dikkatli olun.
Şerbeti döktükten sonra hızlıca karıştırarak helvanın şerbeti çekmesini sağlayın. Kaşığın arka tarafıyla iyice bastırarak karıştırın.
Helva ılındığında, bir kaşık yardımıyla alıp ters çevirerek servis tabağına alın.
Soğuduktan sonra üzerine tarçın veya Hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz.
Un helvası yapmak, zor gibi görünse de aslında oldukça basittir ve az malzeme ile harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu tarifi kullanarak, evinizde ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz enfes un helvalarını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İster sıcak ister soğuk servis yapın, un helvası her zaman için sevilen bir lezzet olacak. Afiyet olsun!
