Tuzlu atıştırmalıklar, özellikle çay saatlerinde her zaman favoridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tuzlu kurabiye tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmaya ne dersiniz? İşte tereyağı, yumurta ve baharatların mükemmel harmonisiyle oluşturulan enfes bir tarif!
Eğer tatlıdan ziyade tuzlu bir lezzet arıyorsanız, bu tuzlu kurabiye tarifi tam size göre. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeler, çörek otu ve susamın da katkısıyla her ısırıkta ayrı bir lezzet sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.
Tuzlu ve çıtır çıtır bir kurabiye yapımına hazır mısınız? Bu tarif, sadece birkaç malzeme ile evde harikalar yaratmanızı sağlayacak. Tereyağı, sıvı yağ ve yumurtanın birleşimi ile oluşturulan bu kurabiye, üzerine eklenen çörek otu ve susam ile tam bir lezzet şöleni.
Malzemeler:
125 gram tereyağı (Margarin de olabilir)
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Yapılışı:
Tereyağını bir yoğurma kabına alın. Un haricindeki malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra unu azar azar ilave edip, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmamasına dikkat edin.
Açtığınız hamuru istediğiniz şekilde bir kurabiye kalıbıyla kesin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yapışmayacak şekilde yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
Bu tuzlu kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi zenginleştirebilir, sevdiklerinize farklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Hem görsel hem de lezzet olarak doyurucu bu kurabiyeler, ev yapımı olmanın verdiği sıcaklıkla herkesi memnun edecek. Deneyin ve bu enfes lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
