Pratik ve lezzet dolu bir çorba arayışındaysanız, köfteli çorba tam size göre! İşte adım adım kolayca hazırlayabileceğiniz köfteli çorba tarifi.
Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız, köfteli çorba ideal bir seçim. Bu tarifle, aile yemeğinize mükemmel bir başlangıç yapabilirsiniz.
Köfteli çorba, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Evde kolayca yapabileceğiniz bu çorba tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetli. İşte detaylar!
MALZEMELER
Köftesi için:
400 gr dana kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 soğan
1 yumurta
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Maydanoz
Tuz
Terbiyesi için:
1,5-2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Pul biber
TARİF
Köftelik malzemeleri yoğurun.
Ufak misketler şeklini verin ve un serptiğiniz tepsiye dizin.
Çorbanın terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın. Sarımsakları dövün.
Farklı bir tencerede çorbanın suyunu kaynatın.
Terbiyenin üstüne mümkünse el blendırı kullanarak ya da sürekli karıştırılarak sıcak su ekleyin.
Ardından tencereyi ocağa alın ve kaynayana dek karıştırın.
Kaynadığında köfteleri ilave edin ve pişmesini bekleyin.
Servis ederken 1 çay bardağı sıvı yağ tavada kızdırın.
Altını kapatın.
Pul biber ve nane ilave edin.
Ev yapımı köfteli çorba, lezzeti ve doyurucu yapısıyla sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize sıcacık ve lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak. Köfteli çorba tarifimizle, yemeklerinize lezzetli bir başlangıç yapın ve sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşın!
