Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Şambali tatlısı, şerbetli tatlı severlerin favorisi. İrmik ve yoğurtla hazırlanan bu tatlı, her sofraya yakışacak.
Ev yapımı tatlıların en lezzetlilerinden biri olan Şambali, hem pratik hem de çok sevilen bir tat. Bu kolay tarifiyle Şambali tatlısını hemen deneyebilirsiniz.
Şambali tatlısı, şerbetli ve irmikli yapısıyla bilinen, geleneksel ve lezzetli bir seçenek. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz enfes bir tarif.
ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
3 su bardağı irmik
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için;
4 ,5 su bardağı şeker
3 ,5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
TARİF
Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak bu sizi korkutmasın ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır.
Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir.
Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir.
Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.
Şerbeti için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olacak.
Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
4- 5 saat iyice Şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süslenilip servis edilir.
Şambali tatlısı, irmik ve yoğurtla hazırlanan, şerbetiyle tatlandırılan geleneksel bir lezzettir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Şerbetli tatlı severler için ideal bir seçenek olan Şambali tatlısını denemek için mükemmel bir zaman. Şimdi mutfağa girip bu lezzeti yaratma zamanı! Afiyet olsun...
