Geleneksel lezzetlerin vazgeçilmezi kesme irmik tatlısı ile misafirlerinizi etkileyin. Kolay ve pratik bu tarif, tatlı sofralarınıza renk katacak.
Evinizde kolayca yapabileceğiniz şerbetli bir tatlı arıyorsanız, kesme irmik tatlısı ideal bir seçim. İşte, lezzet dolu bu tatlı tarifi!
Kesme irmik tatlısı, şerbetli tatlı severler için harika bir tercih. Her lokmada benzersiz bir deneyim sunacak bu tatlı, sofralarınızın gözdesi olacak.
Kesme İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yumurta
2,5 su bardağı dolusu un
1 kabartma tozu
vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
İrmik
Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.
Kesme irmik tatlısı tarifi ile tatlı sofralarınızı zenginleştirecek, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet yaratabilirsiniz. Hem kolay yapılışı hem de lezzetiyle, bu tarif geleneksel tatların en güzel halini sizlere sunacak. Şimdi mutfakta bu lezzeti yaratma zamanı. Afiyet olsun!
