Evde kolayca hazırlayabileceğiniz browni tadında ıslak kek, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Bu basit ve lezzetli tarifi hemen denemek isteyeceksiniz!
Mis gibi çikolata kokusuyla evinizi saran, browni tadında ıslak kek yapmaya ne dersiniz? İşte en kolay ve en lezzetli tarifiyle bu özel kek.
Çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olan browni tadında ıslak kek, hem lezzetli hem de yapımı kolay. İşte adım adım kolay yapılışı ve püf noktaları.
Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Benim kullandığım borcamın ölçüsü 28*22 cm.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir.
Üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. Siz dilediğiniz şekilde de süsleyebilirsiniz.
Kekin sosu güzelce çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek dilimlenerek servis edilebilir.
Browni tadında ıslak kek, lezzeti ve kolay yapımıyla çay saatlerinizin yıldızı olacak. Bu tarifle, evinizde kolayca ve zevkle bu eşsiz lezzeti hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
