Mutfakta bir mucize yaratmaya hazır mısınız? Bu kabaran kek tarifiyle, kek yapmanın tüm kurallarını yeniden yazacaksınız. Hazırlanın, bu kek herkesi hayran bırakacak!
Bir kekin mükemmelliği onun ne kadar iyi kabardığıyla ölçülür. İşte, fırını zorlayacak kadar muazzam kabaran bir kek yapmanın tüm sırları bu tarifte gizli!
Kek yapmanın en önemli püf noktası nedir diye sorarsanız, cevap basit: Mükemmel kabarma! Bu rehber, size adım adım en kabarık ve lezzetli keki yapmanın yolunu gösterecek.
KABARMAYA DOYMAYAN SÜNGER KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 şişe maden suyu (200 ml.)
1,5 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Bir meze nasıl bu kadar lezzetli olabilir? Bir kez tadınca vazgeçemeyeceğiniz Nuraniye Mezesi tarifi
SÜNGER KEK HAZIRLANIŞI VE PÜF NOKTALARI
1) Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
2) Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın. Üzerine soda, kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyerek bir kez daha karıştırın.
3) Vanilya ve unu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız kek harcının bir kısmını ayırın.
4) Ayırdığınız harca kakao ilave edin ve güzelce çırpın.
5) Sade kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın ve içerisine kakaolu harcı da dökün.
6) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 - 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
PÜF NOKTASI
İçindeki soda, kabartma tozu ve limon suyuyla birlikte kabarmasına yardımcı oluyor. Yoğurdun da sulu kısmını kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz içerisine limon ya da portakal kabuğu da ilave edebilirsiniz.
Bu etkileyici kek tarifiyle mutfakta gerçek bir harika yaratın. Unutmayın, mükemmel bir kek sadece doğru malzemelerle değil, aynı zamanda doğru tekniklerle de ortaya çıkar. Bu tarifi deneyin ve kek yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
