Tatlı ve baharatlı bir lezzet arayışındaysanız, ev yapımı incir reçeli mükemmel bir seçenek. Bu tarif, temel malzemelerle nasıl etkileyici bir sonuç elde edebileceğinizi adım adım açıklıyor. İncir, limon, tarçın ve karanfilin muhteşem uyumuyla kendi reçelinizi yapın.
Evinizde incir reçeli yaparak, kahvaltılarınıza doğal ve sağlıklı bir lezzet katın. Bu detaylı rehber, incir reçeli yapmanın püf noktalarını ve sırlarını açıklarken, her adımı kolayca takip edebilmenizi sağlar. Başlayalım!
İncir reçeli, hem lezzetli hem de yapımı zevkli bir reçel çeşididir. Bu rehber, kısa sürede evinizde nasıl mükemmel incir reçeli yapabileceğinizi gösteriyor. Gerekli malzemeler ve basit adımlarla, reçel yapmanın keyfini çıkarın.
MALZEMELER
1 kilogram yeşil incir
1 kilogram toz şeker
1 adet limon suyu
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
2 su bardağı su
TARİF
Yıkayıp, kabuğunu soyduğunuz incirleri hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan incirleri süzün ve tek tek sıkarak acı suyunu çıkarın.
Acı suyunu çıkardığınız incirleri tencereye dizin. Karanfilleri ve çubuk tarçını incirlerin arasına yerleştirin.
Toz şekeri ekleyin ve incirlerin suyunu bırakması için oda sıcaklığında ağzı kapalı bir tencerede 4 saat kadar bekletin.
Toz şeker ile bekleyen ve suyunu salan incirlere 2 su bardağı suyu azar azar ekledikten sonra kısık ateşte, incirlerin dağılmaması için fazla karıştırmadan pişirin.
Kaynayan reçelin kıvamını aralarda kontrol ederek yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Limon suyunu ekleyin, pişirme işlemini 10 dakika daha devam ettirdikten sonra reçeli ocaktan alın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz ılınan reçeli kavanozlara doldurun, tamamen soğuduktan sonra kapaklarını kapatarak muhafaza edin.
İncir reçeli, özellikle yeşil incirler kullanılarak yapıldığında, kahvaltılarınıza eşsiz bir tat katmanın yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunar. Bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz adımlarla, mükemmel incir reçelinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde anlatıyor. Şimdi malzemelerinizi hazırlayın ve bu tatlı maceraya başlayın. Afiyet olsun!
