Sağlıklı beslenmeyi lezzetli bir şekilde yaşamak isteyenler için karnabahar köftesi ideal bir tarif. Hem pratik hem de her yaştan insanın keyifle yiyebileceği bu köfteler, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek.
Karnabahar köftesi tarifi, geleneksel köfte anlayışınızı değiştirecek. Karnabaharın farklı ve lezzetli bir kullanımıyla hazırlanan bu köfte, sağlıklı yemek seçenekleriniz arasında öne çıkacak.
Mutfakta sağlıklı ve lezzetli alternatifler arayanlar için karnabahar köftesi mükemmel bir seçenek. Hem kolay yapılışı hem de besleyici içeriği ile bu köfte, ailenizin favorisi olacak.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Karnabahar köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir yemeğin nasıl hazırlanacağının en güzel örneklerinden biri. Bu tarif sayesinde, karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzetli köfteye bayılacak. Hem günlük hem de özel günler için ideal olan bu pratik ve besleyici köfte tarifi, mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!
