Dondurmalı irmik helvası, geleneksel ve modern tatların eşsiz birleşimidir. Bu tarif, yaz tatlılarına yeni bir soluk getiriyor. Nasıl mı? Hemen anlatalım.
İrmik helvasının sıcak lezzeti ile dondurmanın serinletici dokusu bir arada. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz dondurmalı irmik helvası tarifi için doğru yerdesiniz.
Yaz akşamlarınızı tatlandıracak dondurmalı irmik helvası yapmaya ne dersiniz? Bu lezzetli ve pratik tarif, sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım tarifi.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı irmik helvası, sıcak yaz günlerinde veya özel akşam yemeklerinde sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel irmik helvasının bu eşsiz versiyonu, lezzetiyle olduğu kadar sunumuyla da göz dolduruyor. İşte adım adım dondurmalı irmik helvası yapımı için gereken malzemeler ve püf noktaları:
Malzemeler
İrmik Helvası İçin:
1,5 su bardağı irmik
125 gr tereyağı
Şerbet İçin:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
Sunum İçin:
Fıstık (üzeri için)
Sade dondurma (içi için)
Yapılışı
Süt, su ve şekeri küçük bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtın. Ardından soğumaya bırakın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyin. İrmiğin rengi değişene kadar kavurun.
Soğumuş şerbeti irmiğe dikkatlice ekleyin ve kısık ateşte şerbeti çekene kadar karıştırın.
Helva demlendikten sonra, ıslatılmış kâselere alın. Kâse duvarlarına yapışacak şekilde açarak, ortasına dondurma koyun ve kalan helva ile üzerini kapatın. Servis tabağına ters çevirerek sunum yapın.
İrmiğin kavrulma süresi en az 15-20 dakika olmalıdır.
Pişirme işlemi için yayvan bir tencere kullanın.
Helvayı kâselere almadan önce kâseyi ıslatmak, helvanın kolay çıkmasını sağlar.
Daha pratik bir yöntem için kâseyi streç film ile kaplayabilirsiniz.
Dondurma olarak, eğer mümkünse Maraş usulü tercih edin.
Dondurmayı, irmik helvası iyice soğuduktan sonra ekleyin.
Bu detaylarla hazırladığınız dondurmalı irmik helvası, misafirlerinizden tam not alacak. Lezzetli ve serinletici bu tatlı, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!
