Karnabahar köftesi, karnabaharı sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet sunar. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu kolay tarif tam size göre. İşte karnabahar köftesi yapmanın püf noktaları.
Karnabaharın farklı ve lezzetli bir kullanımı olan karnabahar köftesi, her yaştan insanın keyifle yiyebileceği bir atıştırmalık sunuyor. Bu tarif, sağlıklı malzemeleri ve pratik yapılışı ile mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak.
Karnabahar köftesi, sebze köfteleri arasında özel bir yere sahip olan ve hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir alternatif sunan bir tariftir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ile mutfakta zaman kazandırırken, lezzetiyle de damakları şenlendiriyor.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Karnabahar köftesi tarifi, sağlıklı beslenmeyi lezzetli bir şekilde gerçekleştirmek isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, karnabaharın besleyici değerlerini lezzetli bir köfte formunda sunarak, hem pratik hem de ailenizin beğenisini kazanacak. Şimdi mutfakta bu harika tarifi deneyin ve sağlıklı atıştırmalıkların keyfini çıkarın!
