Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin bayılacağı bir tarif arıyorsanız, patatesli kabak mücver tam size göre. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu atıştırmalık, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek.
Patates ve kabak, mutfakta sıkça başvurduğumuz malzemeler. Bu iki lezzeti birleştiren patatesli kabak mücver, sofralarınıza yepyeni bir tat katmaya hazır.
Sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız, patatesli kabak mücver sizin için harika bir seçenek olabilir. Bu tarif, doyurucu ve lezzetli bir deneyim sunuyor, her öğünde farklı bir lezzet arayanlara mükemmel bir alternatif.
Patatesli Kabak Mücver Tarifi
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
3 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Patatesli Kabak Mücver Tarifi
Patatesli kabak mücver için öncelikle kabakları rendeleyelim. Eğer kabağınız büyükse bir kaç parçaya böldükten sonra da rendeleyebilirsiniz.
Rendelediğimiz kabukların suyunu elimizle güzelce sıkalım.
Kabuğunu soyduğumuz patatesi de rendeleyelim ve suyunu güzelce sıkalım.
Son olarak soğanı da rendeledikten sonra suyunu sıkıp bir kenara alalım.
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneyi kesme tahtasına alalım. Hepsini ince ince doğrayalım.
Harcı için karıştırma kabına yumurta, tuz, pul biber, karabiber, kabartma tozu ve unu alarak tel çırpıcı ile tüm malzemeyi karıştıralım.
Hazırladığımız karışıma rendelediğimiz kabakları, patatesi, ince ince kıydığımız yeşillikleri ve soğanı ilave edelim.
Bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım.
Pişirmek için kızartma tavasına biraz sıvı yağ alarak kızdıralım.
Daha sonra harcımızdan birer kaşık alarak kızgın yağa dökelim.
Alt tarafı kızardığında mücverleri dikkatli bir şekilde ters çevirerek her iki yüzünü de kızartalım.
Altın renginde kızaran mücverlerimizin fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Tüm harcımız bitinceye kadar altını üstü çevirerek pişirdiğimiz mücverlerimiz servise hazır.
Patatesli kabak mücver, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Patates ve kabak gibi sıkça kullanılan malzemelerle hazırlanan bu tarif, kolay ve pratik oluşuyla herkesin beğenisini toplayacak. Ailenize ve misafirlerinize lezzet dolu bir sofra sunmak için daha fazla beklemeyin. Bu tarifi deneyin ve mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarın! Afiyet olsun!
