Islak kek, tatlı severlerin favorisi olan ve üzerine dökülen çikolata sosuyla gönlünüzü fethedecek. Bu tarif ile adım adım mükemmel bir ıslak kek yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yumuşacık dokusu ile herkesi mutlu edecek bu keki denemeye ne dersiniz?
Yumuşacık dokusu ve ağzınızda dağılan çikolata sosu ile ıslak kek, evde tatlı bir şeyler yapmak isteyenler için ideal. Bu tarif, adım adım ıslak kek yapmanın en kolay yollarını gösteriyor. Evinizde lezzetli bir ıslak kek yapmaya hazır olun.
Islak kek tarifi, evde çikolatalı tatlı krizleriniz için birebir. Bu lezzetli ve kolay tarifle, ıslak kekin nasıl yapıldığını öğrenip, kısa sürede mükemmel sonuçlar alabilirsiniz. Çikolatanın bu en lezzetli haliyle tanışmaya hazır mısınız?
Malzemeler:
3 büyük boy yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ (tereyağı veya margarin de kullanabilirsiniz)
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Islatmak için:
Yarım su bardağı süt
Çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı tereyağı veya margarin
TARİFİ
Fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle açık sarı renk alana kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağı) ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edin.
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine ıslatma suyunu dökün. Islak kek hamurunu iyice emmesi için bekletin.
Bu arada, çikolata sosunu hazırlamak için bir tencerede sütü ısıtın. Kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta bitter çikolatayı ufalayın. Sıcak sütü çikolata üzerine dökün ve çikolatayı eriyene kadar karıştırın.
Toz şekeri ve kakaoyu ekleyin, karışımı koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Kekinizi servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata rendesi veya fındık parçaları serpebilirsiniz.
Islak kek, çikolatanın ve kekin muhteşem birleşimiyle tatlı severlerin gözdesi haline gelmiştir. Bu tarif ile ıslak kek yapımını kolayca öğrenebilir ve çikolata sosunun büyüsü ile herkesi etkileyebilirsiniz. Her diliminde, tüm duyularınızı tatmin edecek bu ıslak kek, özel günlerinizde ya da günlük çay saatlerinizde vazgeçilmez olacak.
