Lezzetli bir köfte tarifi arıyorsanız, sodalı köfte tam size göre. Sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu köfte tarifi, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla biliniyor. İşte adım adım sodalı köfte yapımı.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir köfte tarifi mi arıyorsunuz? Sodalı köfte, lezzeti ve pratikliğiyle mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz sodalı köfte tarifi.
Sodalı köfte, yumuşak dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Bu basit ve doyurucu tarif, öğle yemeği veya çay saati için harika bir seçenek oluşturuyor.
Sodalı Köfte Tarifi
Malzemeler
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı soda (100 ml)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Servis için;
Biber
Sodalı Köfte Tarifi
Köfte harcı için yoğurma kabına kıyma, soda, galeta unu, rendelenmiş soğan, baharatlar, tuz ve kabartma tozunu alarak elimizle güzelce yoğuralım.
Homojen bir kıvam alan köfte harcımızdan parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım. Ardından avcumuzun içerisi ile bastırarak köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz köfteleri uygun bir tabağa alalım.
Tüm harcı şekillendirdikten sonra köftelerimizi 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda tavaya sıvı yağ alalım ve ısıtalım. Ardından dolaptan aldığımız köfteleri tavaya dizelim.
Alt tarafı kızaran köfteleri maşa yardımıyla çevirelim ve diğer yüzeyini de kızartalım.
Her iki tarafı da güzelce kızaran köftelerimizi servis tabağına alalım. Kalan köfteleri de aynı şekilde kızartalım. Dilerseniz yanında servis etmek için köfteleri kızarttıktan sonra biber ya da domates de kızartabilirsiniz.
Tüm hepsini kızarttıktan sonra sodalı köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Sodalı köfte, lezzetli ve pratik bir seçenek olarak sofralarınıza farklı bir tat katacak. Bu tarif ile hem öğle yemeklerinizi hem de çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu köfte, herkesin beğenisini kazanacak. Şimdi bu lezzetli tarifi denemenin tam zamanı!
