Tereyağının zengin lezzetini ve pratik tarifin kolaylığını bir arada sunan bu kurabiye tarifi, herkesi mutfağa davet ediyor. İşte adım adım tereyağlı kurabiye yapımı!
Çıtır bir dış kabuk ve yumuşak iç dokusuyla bu tereyağlı kurabiye, tatlı severler için ideal bir seçenektir. Sadece dört basit malzemeyle hazırlayın ve lezzetin keyfini çıkarın.
Bu 4 malzemeli tereyağlı kurabiye tarifi, hem hızlı hem de lezzet garantili bir tatlı deneyimi vaat ediyor. Misafirlerinizi şaşırtacak bu kolay tarifi denemeye ne dersiniz?
4 Malzemeli Kurabiye Tarifi
Malzemeler
113 gr yumuşatılmış tereyağı
30 gr pudra şekeri
96 gr çok amaçlı un
32 gr mısır nişastası
4 Malzemeli Kurabiye Tarifi
Büyük bir fırın kağıdını silikon fırın matı veya parşömen kağıdı ile kaplayın.
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri ekleyin. Hafif ve kabarık olana kadar en yüksek hızda çırpın. Karıştırma sırasında birkaç kez durup kasetinizin kenarlarını sıyırmayı unutmayın.
Un ve mısır nişastasını ekleyin. Stand mikserimde en düşük hızı (karıştırma döngüsü) kullanarak, un ve mısır nişastasını tereyağı karışımına bir hamur oluşana kadar karıştırın. Çok düşük hızı olmayan bir el mikseri kullanıyorsanız, unu ve mısır nişastasını spatula kullanarak elle de karıştırabilirsiniz.
Bir hamur oluştuktan sonra, bir çorba kaşığı kurabiye kepçesi kullanarak hamuru kepçeleyin. Her hamur topunu pürüzsüz bir yuvarlak top haline gelene kadar avuçlarınız arasında yuvarlayın. Kurabiyeleri en az bir santim aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeleri düzeltmeniz gerekmez, çünkü kurabiyeler piştiğinde yayılacaktır. Yüzeyde bir desen oluşturmak istiyorsanız, hamur topunu çok fazla düzleştirmemeye çalışarak, yüzeyde hafifçe girinti oluşturmak için bir çatalın arkasını kullanın.
Fırını 177°C'ye ısıtın. Fırınınız ön ısıtılırken, hamur toplarını buzdolabına koyun, böylece hamur çok yumuşamasın. Hamuru buzdolabına koyma konusunda notlara bakın. Fırın hazır olduğunda, kurabiyeleri buzdolabından çıkarın ve fırına koyun.
Kurabiyeleri yaklaşık 12-14 dakika veya kenarları hafifçe kahverengiye dönmeye başlayana kadar pişirin. Kurabiyeler soluk kalmalıdır. Kurabiyeleri çıkarın ve kurabiye tepsisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kurabiyeleri çıkarın ve servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
Bu 4 malzemeli tereyağlı kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarınızda yer edinecek. Çay saatlerinizin ve özel anlarınızın vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem hazırlaması kolay hem de tadıyla unutulmaz. Şimdi malzemelerinizi hazırlayın ve bu basit tarifle mutfakta lezzet şovuna başlayın. Afiyet olsun!
