- Ordu, Trabzon, Rize ve Giresun'daki balıkçılar, 1 Eylül 2023'te başlayan ve 7,5 ay süren sezonda ekmeğini daha çok hamsi...
Karadeniz'in zengin mutfağı ile Japon mutfak sanatının enfes buluşması Laz Suşi, lezzet avcılarının yeni gözdesi. Bu eşsiz tarifi adım adım...
Karadeniz bölgesinde yaşanan hava sıcaklıklarındaki artış, balık çeşitliliğini önemli ölçüde etkiledi. Artık tezgahlar, hamsi, çinakop ve barbun yerine daha çok...
- Sinop Merkez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Namık Ünlü: - "Bu sezon hamsi açısından verimli geçti. Şimdi hamsi göç etti...
MasterChef Türkiye'nin 172. bölümünde yer alan ve izleyiciler tarafından merakla beklenen hamsi böreği tarifi, mutfak dünyasında yeni bir trend başlattı....
- Doğu Karadeniz Su Ürünleri Kooperatifi Bölge Birliği Başkanı Ahmet Mutlu: - "Havalar daha da soğursa hamsinin daha da bollaşabileceğini...
MasterChef'teki hamsili pilav sırrı açığa çıkıyor! MasterChef’in lezzet sırlarından biri olan hamsili pilavın Karadeniz usulü tarifini merak mı ediyorsunuz? İşte...
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, "Hamsiye, istavrite de kota getirmemiz gerekiyor. Bunun...
- Türkiye'den işlenmiş ürün olarak da dış satımı yapılan hamsinin Ocak-Eylül 2023 dönemi ihracatı, geçen yılın aynı dönemine oranla yüzde...
Çorum'da balık fiyatlarının yüksekliği vatandaşları ve balıkçıları zor durumda bırakıyor.
Hamsiyi nasıl pişirmeli? Hangi malzemeler kullanmalı? Hangi yöntemler uygulanmalı? Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti hamsinin sırlarını keşfedin! Usta Kaan Bayram'dan püf noktalarıyla...
- Sinop Merkez Su Ürünleri Kooperatif Başkanı Ünlü: - "Havaların biraz soğuması lazım. Ay sonuna doğru balığın olacağını umut ediyorum"
- 15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından teknelerini kıyıya çeken balıkçılar, yeni sezon öncesi ağ onarımı ve tekne bakım işlemlerini...
- Samsun Su Ürünleri Kooperatifler Birliği Başkanı Atıf Malkoç: -"Balıkçının iyi sezonlarından biriydi geçen sene. Bu sene de inşallah iyi...
- Marmara ve Karadeniz'de 1 Eylül itibarıyla denize açılmak için tekne ve ağ bakımı yapan balıkçılar, palamut avında bereketli bir...
- Merkez Su Ürünleri Kooperatif Birliği Başkanı Namık Ünlü: - "Tezgahlarda az da olsa hamsi şimdiden yerini aldı. İşaretler, hamsinin...