Giresun'un vazgeçilmez lezzeti hamsi böreği, MasterChef Türkiye'nin son bölümünde yarışmacıların hünerlerini sergilediği ana konu oldu. Bu özel tarif, mutfakta fark yaratmak isteyenler için ideal. İşte, detaylı hamsi böreği tarifi ve püf noktaları...
MasterChef'in 172. bölümü, hamsi böreği tarifiyle izleyicilerin dikkatini çekti. Yarışmacıların bu eşsiz lezzeti ustalıkla hazırladığı anlar, hamsi böreğine olan ilgiyi artırdı. Peki, bu lezzetli böreği evde nasıl yapabilirsiniz? İşte, adım adım hamsi böreği tarifi...
MasterChef Türkiye'nin sevilen yarışması, 7 Aralık 2023 Perşembe günü yayınlanacak bölümünde hamsi böreği tarifiyle mutfaklara yeni bir soluk getiriyor. Somer Sivrioğlu'nun açıkladığı bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte, lezzet dolu hamsi böreği yapımının sırları...
MALZEMELER
1,5 kilo kılçığı çıkarılmış hamsi
Kuş üzümü
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Mısır unu
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
TARİF
Önce soğanları doğrayın.
Ardından yağda kavurun.
Üzerine yıkanmış 3 bardak pirinç, kuş üzümü, nane, 2 tatlı kaşığı şeker, tuz, karabiber, kırmızı biberi koyup harmanlayın.
3 su bardağı su ekleyip pilav gibi pişirin.
Ayrı bir yerde tavaya yağ koyup, hamsileri önce mısır ununa bulayıp tavanın altını kaplayacak şekilde dizin.
Aynı işlemi tavanın kenarlarına da yapın ve demlenen pilavı, içine koyarak yayın.
Tavanın kenarına dizdiğiniz hamsileri, pilavın üzerine kapatın.
Boş kalan üst kısmına da, tekrar mısır ununa bulayarak hamsi dizin.
Kısık ateşte alt kısmını kızartıp, böreği ters düz ederek diğer kısmını da kızartın.
MasterChef Türkiye'nin 172. bölümünde sergilenen hamsi böreği tarifi, evde kolaylıkla uygulanabilecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir lezzet sunuyor. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun uzmanlıkla sunduğu bu tarif, Giresun'un yerel lezzetini mutfaklarınıza taşıyacak. Hamsi böreği, herkesin denemesi gereken özgün ve lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Şimdi sıra sizde, bu benzersiz tarifi deneyin ve mutfakta bir yıldız gibi parlayın!
