Evde kolayca yapabileceğiniz enfes bir domates çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Üstelik sadece 30 dakikada!
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan domates çorbasını nasıl daha lezzetli yapabilirsiniz? İşte size püf noktaları. Bu ipuçlarıyla domates çorbasının tadını ikiye katlayabilirsiniz.
Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı sıcak süt
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak et suyu
2 çay kaşığı tuz
Servisi için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağını tavada eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Domates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
