Ev yapımı poğaçaların tadı bir başka olur, özellikle mayasız yapıldığında. Bu rehberimizde, evde mayasız poğaça yapmanın püf noktalarını ve en lezzetli tarifleri paylaşıyoruz.
Kahvaltılara ve özel gün kutlamalarına eşlik eden poğaçaları evde mayasız olarak yapmak çok kolay! Bu yazımızda, adım adım mayasız poğaça yapımını anlatıyoruz.
Poğaça, herkesin sevdiği geleneksel lezzetlerden biri. Mayasız poğaça yapımı ise hem pratik hem de oldukça lezzetli. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz mayasız poğaça tarifi!
MALZEMELER
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için istediğiniz malzemeler (örneğin, beyaz peynir, lor peyniri, maydanoz, zeytin, sucuk, pastırma vb.)
YAPILIŞI
Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını açın.
Ortasına yoğurt, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz çok kuru ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
Her parçanın ortasına elinizle bastırarak oyuk oluşturun ve iç harcını ekleyin. İç harç olarak tercihinize göre peynir, maydanoz, zeytin, sucuk, pastırma veya dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, poğaçaların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Mayasız poğaça tarifi, evde hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunar. Bu tarif ile, hem pratik hem de lezzet dolu poğaçalar yapabilirsiniz.
