Kakaolu ıslak kek, herkesin favorisi. Ancak evde aynı lezzeti yakalamak bazen zor olabilir. Endişelenmeyin, bu kolay ve lezzet garantili tarif ile ıslak kekin en lezzetli halini yapabilirsiniz.
Islak kek tutkunları, bu tarif tam size göre! Adım adım takip ederek, evde yumuşacık ve lezzetli bir kakaolu ıslak kek yapabilirsiniz. Hazırlaması basit, tadı muhteşem!
Kakaolu ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi. Peki, bu lezzeti evde nasıl yakalarsınız? İşte, evde en lezzetli ve yumuşacık kakaolu ıslak kek yapmanıza yardımcı olacak harika bir tarif!
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
TARİF
Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
Karışıma ekleyin.
Son bir kez daha güzelce çırpın.
Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
Sıvı yağı da ilave edin.
Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
Kaynayınca ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin
Evde yapabileceğiniz en lezzetli ve yumuşacık kakaolu ıslak kek tarifimizi denediniz mi? Bu kolay adımları takip ederek, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet yaratabilirsiniz. Unutmayın, mutfakta denemekten korkmayın. Her deneme sizi mükemmel sonuca bir adım daha yaklaştırır. Şimdi mutfakta yaratıcılığınızı konuşturma zamanı!
