Snejanka, yoğun aromalı turşu salatalıkları ve süzme yoğurtla hazırlanan, Bulgaristan’ın geleneksel ve ferahlatıcı bir mezesidir.
Eğer farklı ve serinletici bir meze arayışındaysanız, Bulgar mutfağının vazgeçilmezi Snejanka tam size göre; bu basit tarif ile davet sofralarınızı şenlendirin.
Snejanka, lezzetli turşu salatalıkları ve süzme yoğurtla zenginleştirilmiş, Bulgaristan'a özgü ferahlatıcı bir meze olarak öne çıkıyor.
SNEJANKA TARİFİ
MALZEMELER
1 Büyük boy kavanoz kornişon turşu
700 gram süzme yoğurt
Çok az zeytinyağı yoğurdu açmak için
2 diş sarımsak
Ceviz içi süslemek için
TARİF
Öncelikle turşu salatalıkları küçük küçük doğruyoruz. Yoğurdun içine zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Doğradığımız turşu salatalıklarıda ilave ediyoruz .Karıştırıyoruz. Servis tabağına döktükten sonra üzerine ceviz içi ile süslüyoruz.
Snejanka tarifi, herhangi bir yemek davetinde veya günlük sofralarda sunabileceğiniz, hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir. Turşu salatalığı ve süzme yoğurtla hazırlanan bu meze, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilebilir. Kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif ile Bulgar mutfağının lezzetlerini evinizde keşfetme fırsatı yakalayın.
