İftarda tatlı bir finiş yapmak herkesin hayali. Bu kolay ve lezzetli kaşık helvası tarifi ile misafirlerinizi şımartın ve tatlı krizlerinizi sonlandırın.
Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kaşık helvası, iftar sofralarınızı süslemeye hazır. İşte adım adım hazırlanışı...
İftara özel tatlı arayışındaysanız, bu kaşık helvası tarifi tam size göre. Hem lezzetli hem de pratik bu tarif ile iftarlar daha da güzelleşecek.
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Kırık antep fıstığı veya ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. İlk olarak, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından irmiği ilave ederek kısık ateşte kaynayana kadar kavurun. İrmiğin güzelce kavrulması helvanın kıvamını etkileyecektir.
2. İrmiğin üzerine şeker, süt ve suyu ekleyin. Karışımı güzelce karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında ise limon suyunu ekleyin. Limon suyu helvanın lezzetini artırır ve kıvamını daha iyi tutmasını sağlar.
3. Karışım kaynamaya devam ettikten sonra ocağın altını kısarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Arada karıştırarak helvanın altının tutmamasını sağlayın.
4. Helva kıvamını bulduğunda ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Bu süre zarfında helva daha da koyulaşacak ve tam kıvamını alacaktır.
5. Dinlendikten sonra, isterseniz helvanın üzerine kırık antep fıstığı veya ceviz içi serpebilirsiniz.
6. Kaşık helvasını servis yapmadan önce oda sıcaklığında bir süre soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İftar sofralarınız için kolay ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu kaşık helvası tarifi tam da ihtiyacınız olan şey. İster antep fıstığı ister ceviz ile; bu tatlı, iftarınızın unutulmaz bir parçası olacak. Hazırlaması pratik, tadı ise damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Şimdiden afiyet olsun!
