Ramazan pidesi, iftar sofralarının olmazsa olmazı. Fırından alınan sıcacık pidelerin yerini ev yapımı bir tarif alabilir mi? İşte size adım adım ramazan pidesi yapımı.
Ramazan ayının vazgeçilmezi pideyi evde yapmak mı istiyorsunuz? İster deneyimli bir aşçı olun ister yeni başlayın, bu kolay ve lezzetli tarif herkesin beğenisini kazanacak.
Evde ramazan pidesi yapmanın zamanı geldi. Fırın kuyruklarını unutun ve bu basit adımlarla kendi pidelerinizi yapın. İşte ev yapımı pide için ihtiyacınız olan her şey.
Ramazan Pidesi Tarifi
Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
Süt
Çörek otu
Susam
Yoğurt
Yumurta
Nasıl Yapılır?
Maya ile 2 yemek kaşığı ılık su ve şekeri derin bir kap içerisine alın ve burada karıştırmaya başlayın. Sonra kalan malzemeleri (üzeri için olanlar hariç) kaba ekleyin ve iyice yoğurun. Mayanın tutması için en az 1 saat bekleyin.
Tezgahın üzerine biraz un koyun ve hamuru orada açın. Pidenin üstüne yukarıdaki malzemeler ile yapılan karşımı sürün.
Hamuru yuvarlak olacak şekilde ve boğumlarını verecek şekilde şekillendirin ve en 20 dakika bekleyin.
Daha sonra fırına sürün. 200 derecede üzeri kızaracak kadar pişirin.
Ev yapımı ramazan pidesi, iftar ve sahur sofralarınıza hem lezzet hem de sıcak bir atmosfer katacak. Bu tarifi deneyerek, geleneksel lezzetleri kendi mutfaklarınızda yaşatabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yapımı kolay bu tarifle, ramazan ayını daha da özel kılın. Afiyet olsun!
