Akşam yemeğinize farklı bir tat katmak istiyorsanız, köfteli çorba tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli bu çorbayı hemen deneyebilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı...
Lezzetine doyum olmayan köfteli çorba ile sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? İşte, büyük küçük herkesin seveceği köfteli çorba tarifi ve püf noktaları...
Kış aylarının sıcak dostu köfteli çorba, akşam yemeklerinizin yıldızı olmaya aday. Bu lezzetli ve doyurucu çorbanın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, işte tarifi...
MALZEMELER
Köftesi için:
400 gr dana kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 soğan
1 yumurta
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Maydanoz
Tuz
Terbiyesi için:
1,5-2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Pul biber
TARİF
Köftelik malzemeleri yoğurun.
Ufak misketler şeklini verin ve un serptiğiniz tepsiye dizin.
Çorbanın terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın. Sarımsakları dövün.
Farklı bir tencerede çorbanın suyunu kaynatın.
Terbiyenin üstüne mümkünse el blendırı kullanarak ya da sürekli karıştırılarak sıcak su ekleyin.
Ardından tencereyi ocağa alın ve kaynayana dek karıştırın.
Kaynadığında köfteleri ilave edin ve pişmesini bekleyin.
Servis ederken 1 çay bardağı sıvı yağ tavada kızdırın.
Altını kapatın.
Pul biber ve nane ilave edin.
Köfteli çorba tarifi ile sofralarınıza sıcak ve doyurucu bir lezzet katın. Misket köftelerin ve zengin terbiyenin buluştuğu bu çorba, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Akşam yemeğinizin başlangıcını bu enfes çorba ile yaparak, ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
