Pratik ve lezzetli tarifler her zaman ilgi çeker. Özellikle hazır yufka kullanarak 5 dakikada yapabileceğiniz çıtır çıtır muska böreği, misafirleriniz için harika bir seçenek olacak. Kimse hazır yufka olduğunu anlamayacak!
Misafirlerinize ev yapımı lezzetler sunmak istiyorsanız, hazır yufkadan çıtır çıtır muska böreği tarifimiz tam size göre. Hem çok kolay hem de bereketli bu tarifle, sofralarınız şenlenecek.
MALZEMELER
2 adet hazır yufka
200 gram beyaz peynir
3-4 dal maydanoz(kıyılmış)
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kızartmak için:
500 ml. ayçiçek yağı(2,5 su bardağı)
TARİF
Yufkaların uçlarını suyla yapıştırmanız yağda açılmamaları için önemlidir.
Böreklerin yağ çekmemesi için yağın düşük sıcaklıkta olmaması gerekli.
Bir kaseye peynir ve maydanozu alın. Karabiberi, tuzu da ekleyin ve güzelce karıştırın.
İki yufkayı üst üste koyun ve 3-4 parmak genişliğinde kesin.
Şeritlerden birinin ucuna peynirli karışımdan koyun ve üçgen şeklinde katlayın.
Bir sağa bir sola olacak şekilde üçgen görünümünde katlayın.
Uçlarının yapışması için biraz suyla yapıştırabilirsiniz.
Yağı tavaya alın ve ısıtın. Börekleri yağa bırakın.
Altın sarısı renk alana kadar çevirerek pişirin.
Afiyet olsun.
