Oklavasız börek yapımının en kolay ve lezzetli yöntemlerinden biriyle tanışmaya ne dersiniz? Bu tarifle, evinizin konforunda, usta aşçıların sırlarını keşfedecek ve herkesi hayran bırakacak börekler yapacaksınız. İşte adım adım oklavasız el açması börek tarifimiz.
Bazen en lezzetli yemekler, en basit yöntemlerle yapılır. Bu prensiple, oklavasız ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz el açması börek tarifimizle tanışın. Elinizin altındaki malzemelerle, mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Börek yapımı denince akla gelen uzun süreçler ve karmaşık yöntemler, bu tarifimizle tarihe karışıyor. Oklavasız, el açması börek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz. Lezzetiyle damakları şenlendirecek, yapımıyla zaman kazandıracak bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek.
Oklavasız El Açması Börek Tarifi
Malzemeler
4 su bardağı ılık su (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
un (yaklaşık 7 su bardağı kontrollü)
1 su bardağı sıvıyağ
100 gr eritilmiş tereyağı
i̇ç harcı;
1 küçük kase beyaz peynir
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
maydanoz
üzerine;
2 yumurta sarısı
çörek otu
susam
Oklavasız El Açması Börek Nasıl Yapılır?
Un ve tuz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Tuzu ve kontrollü olarak unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. (Biraz ele yapışkan olabilir)
Hamuru 18 eşit parçaya bölüp bezeler elde edin.
Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı bir borcama döküp üzerine bezeleri bastırarak önlü arkalı yağlayın.
Borcamı streçle kaplayıp 20 dakika dinlendirin.
Her bir bezeyi tezgah üstüne alıp elimle açın, iki yanından katlayın ve iç harcını ekleyip iki yandan katlayarak rulo şeklinde sarın.
Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizin.
Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün, çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirin.
Bu eşsiz oklavasız el açması börek tarifi ile mutfakta yeni lezzetler yaratmanın keyfini çıkarın. Pratik ve kolay adımlarla, herkesin beğenisini toplayacak muhteşem börekler yapabilirsiniz. Ailenize ve sevdiklerinize sunduğunuz bu lezzetli börekler, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyimlerinizi ve tarife eklemek istediğiniz yaratıcı dokunuşları bizimle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
