Mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli şekilde kullanmanın ve ailenize lezzetli bir sürpriz yapmanın yolu bu tariften geçiyor. İki yufka ile börek yapmanın püf noktalarını öğrenin ve ustalığınızı konuşturun.
Az malzemeyle çok lezzet yaratmanın sırrı bu tarifte gizli. 2 yufka ile hazırlayabileceğiniz, enfes böreğimiz ile sofralarınız şenlenecek. Hadi, tarife birlikte göz atalım ve mutfakta harikalar yaratalım.
Börek yapmanın en pratik, en lezzetli yollarından birini keşfetmeye hazır olun. Sadece 2 yufka kullanarak, ailenizi ve misafirlerinizi mest edecek bu tarif, herkesin favorisi olacak.
Malzemeler
Yarım su bardağından bir parmak eksik maden suyu.
Yarım su bardağı sıvı yağ.
Yarım su bardağı yoğurt.
Yarım kase küp küp doğranmış kaşar peyniri.
1 kase beyaz peynir.
1 yumurta sarısı.
Çörek otu ve susam.
Yufkadan üçgen börek tarifi
Öncelikle sos malzemelerini bir kasede çırpıp hazır edin.
Tezgaha bir adet yufkayı alın ve üzerine bolca sos gezdirin. Fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün.
İkinci yufkayı da üzerine serin ve yine sos malzemesinden kaşık yardımıyla dökün. Fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün.
Bir miktar sosu üzerine ayırın.
Daha sonra yufkaların dört kenarını hafifçe ortaya doğru katlayın. 2 yufkayı üst üste serdiğinizde büyük bir kare elde etmelisiniz.
Kare olan yufkanın her yerine önce beyaz peyniri gezdirin ve üzerine küp küp doğranmış kaşar peyniri serpin.
Karşılıklı iki ucundan başlayarak rulo yapın ve ortada birleştirin.
Bıçakla tam ortadan keserek iki adet rulo börek elde edin.
Kesilen börekleri üçgen şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
Ayırdığınız sosun içine yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın. Bu sosu böreklerin üzerine bolca sürün.
Çörek otu ve susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Börek yapmanın bu kadar kolay ve lezzetli olabileceğini kim düşünebilirdi? Sadece iki yufka ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliği ve enfes tadıyla mutfakta geçirdiğiniz zamanı en keyifli hale getirecek. Deneyen herkesin bayıldığı bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!
