Patates, peynir ve taze baharatların muhteşem uyumuyla yufkasız tava böreği yapmaya ne dersiniz? Hem hafif hem de doyurucu olan bu börek, özellikle yoğun sabah kahvaltılarınız ve akşam çay saatleriniz için ideal. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu kolay tarife başlayalım.
Eğer yufka alacak vaktiniz yoksa veya evde yufka bulunmuyorsa, bu yufkasız tava böreği tarifi tam size göre. Basitçe hazırlanan bu börek, tavada kısa sürede pişirilerek hazır hale getirilebilir. Gelin, bu pratik lezzeti birlikte keşfedelim.
Yufkasız tava böreği, pratikliği ve lezzetiyle bilinen, herkesin kolayca yapabileceği bir tariftir. Bu tarif, kısa sürede hazırlanan ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Hazırlık aşamasından pişirme detaylarına kadar her şeyi adım adım anlatıyoruz.
Yufkasız Tava Böreği Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Çeyrek demet maydanoz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kase beyaz peynir (150 gr)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Arası için;
4-5 dilim kaşar peyniri
Pişirmek için;
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yufkasız Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Yufkasız tava böreği için öncelikle patatesimizin kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Ardından elimizle suyunu sıkalım ve bir kenara alalım. Maydanozumuzu bıçakla ince ince kıyalım.
Karıştırma kabına yumurtaları, yoğurdu, unu, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
Üzerine beyaz peynir, doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, patates ve maydanozu alarak karıştıralım.
Pişirmek için tavamıza sıvı yağı alalım. Üzerine harcımızın yarısını boşaltarak düzeltelim.
Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirelim ve kalan harcı da boşaltarak düzeltelim.
Tavanın kapağını kapatalım ve böreğimizi pişmeye bırakalım. Ara ara spatula ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
Alt tarafı güzelce kızaran böreğimizi düz bir tabak ile ters çevirelim ve diğer yüzeyini de aynı şekilde pişirelim.
Her iki tarafı da güzelce kızaran yufkasız tava böreğimiz servise hazır.
"Yufkasız tava böreği tarifimizi deneyin ve bu lezzetli sonucu sosyal medyada #YufkasızBörek hashtag'i ile paylaşın! Tarif hakkındaki düşüncelerinizi, öneri ve eleştirilerinizi bizimle paylaşarak bu lezzetli börek hakkındaki deneyimlerinizi diğer okurlarımızla paylaşın. Mutfağınızda yaratıcılığınızı konuşturun ve bu basit tarifi kendi özel dokunuşlarınızla özelleştirin. Her zaman olduğu gibi, afiyet olsun!
