Her lokmada ağzınıza yayılan çikolatalı lezzeti ve krem şantinin muhteşem uyumuyla, ağlayan pasta, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Ağlayan pasta, adı gibi duygusal bir tatlı. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle dillerden düşmeyecek bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz.
Bu özel pasta tarifi, yemek sonralarınıza tatlı bir dokunuş yapmak için birebir. Hem göze hem damağa hitap eden bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Bol Çikolatalı ve Akışkan Ağlayan Pasta Tarifi
Son dönemlerde tatlı severlerin yeni favorisi haline gelen ağlayan pasta, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Bol çikolatalı, akışkan yapısıyla ağlayan pasta, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve dışarıdan alınanlardan çok daha lezzetli olabilir. İşte evde ağlayan pasta yapmanız için gerekenler:
Malzemeler
Kek İçin:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 ila 2,5 su bardağı un
1 tutam tuz
Üzeri İçin:
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket bitter çikolatalı sos
1 litre süt
Yapılışı
Yumurtaların beyazı ve sarısı farklı kaplarda ayrılarak çırpılır. Yumurta beyazına bir tutam tuz eklenip, kar haline gelene kadar çırpılır.
Yumurta sarısı ve toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilir.
Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilya karışıma eklenir ve karıştırılır.
Yumurta akı da dikkatlice karışıma ilave edilir. Bu işlem spatula ile alttan üste doğru, yumurta akını söndürmeden yapılır.
Hazırlanan karışım yağlanmış bir tepsiye dökülür ve 170 derecede pişirilir.
Şerbetlenme ve Krem Şanti: Pişen kek ılındıktan sonra üzerine eşit miktarda süt gezdirilir ve hazırlanan krem şanti sürülür.
Dolapta bir süre dinlendikten sonra çikolatalı sos hazırlanıp, soğuyunca pastanın üzerine dökülür.
Pasta, dolapta yaklaşık 2 saat dinlendirildikten sonra servise hazır hale gelir.
Evde hazırlayacağınız bu ağlayan pasta tarifi ile dışarıdan aldığınız pastalardan çok daha lezzetli ve tatmin edici sonuçlar elde edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, tatlı krizlerinizi anında giderebilirsiniz.
Ağlayan pasta, adından da anlaşılacağı gibi, tatlı bir duygusallık taşıyor. Her bir malzemesiyle ahenk içinde olan bu lezzet, sofralarınızda yeni bir hikaye anlatmaya hazır. Üstelik yapımı da oldukça basit. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz tatlı anlar yaşatabilirsiniz. Denemeye değer, çünkü her ısırıkta tatlı bir hikaye saklı.
