Şerbetli tatlı denince akla ilk gelenlerden olan revani, evde yapımı en zevkli tatlılardan biridir. Bu pratik tarif ile herkesi tatlıya doyurun. İşte ev yapımı revani için gereken her şey!
Mis gibi irmik ve limon kokusuyla evinizi tatlandırmaya hazır olun. Bu basit ve enfes revani tarifi, tatlı yapmanın ne kadar keyifli olduğunu gösterecek. Herkes tarafından sevilen bu geleneksel lezzeti keşfedin.
Klasik Türk tatlılarından revaniyi evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Adım adım takip edeceğiniz bu tarifle, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hadi başlayalım!
Revani Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik süt
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Revani Tarifi
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın. Şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Keki hazırlayalım. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün. Benim kullandığım borcam 28*28 cm’dir.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
İşte karşınızda, her diliminde lezzet ve hafiflik barındıran mükemmel bir revani tarifi! Bu tarifle, şerbetli tatlıların en güzellerinden birini kolayca yapabileceksiniz. Üzerine serpiştireceğiniz Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı ile sunumunuzu taçlandırabilirsiniz. Aileniz ve dostlarınızla bu enfes tatlıyı paylaşırken keyifli anlar geçireceğinizden emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
