Evde pratik ve lezzetli bir tatlı yapmanın yollarını mı arıyorsunuz? İstiridye Tatlısı, şerbetli tatlı severler için mükemmel bir seçenek sunuyor.
Misafirlerinizi etkilemek ve damaklarında iz bırakacak bir tatlı arıyorsanız, İstiridye Tatlısı tarifi tam size göre. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle unutulmaz.
Tatlı dünyasında yeni bir sayfa açmaya hazır olun. İstiridye Tatlısı ile tatlıya olan bakış açınızı değiştirecek, her lokmada mutluluğu tadacaksınız.
İstiridye Tatlısı Tarifi: Şerbeti Tam Çeken, Ağızda Dağılan Bir Lezzet
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan ve adını özgün şeklinden alan İstiridye Tatlısı, pratik yapımı ve enfes lezzeti ile sofralarınızı süslemeye hazır. İşte adım adım İstiridye Tatlısı yapımı ve ihtiyacınız olan malzemeler:
İstiridye Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Hamuru İçin:
250 g tereyağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
İstiridye Tatlısının Yapılışı
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynayınca 10 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Oda ısısında tereyağı, yumurta ve tahini karıştırın. İrmik, çekilmiş ceviz/fındık, kabartma tozu ve unu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yassılaştırın ve istiridye şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için 3-4 saat bekletin.
Bu özel ve lezzetli İstiridye Tatlısı tarifi, tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Şerbetli tatlıların püf noktalarını öğrenmek ve daha fazla tarif için sitemizi takip edin. Afiyet olsun!
