Ev yapımı keklerin benzersiz lezzeti ve yumuşaklığına kim hayır diyebilir ki? Bu pamuk kek tarifi ile, kek yapmak hem eğlenceli hem de son derece kolay olacak. İşte, herkesin bayılacağı pamuk kek tarifi!
Evde kek yapmanın püf noktalarını öğrenmeye hazır olun! Bu adım adım pamuk kek tarifi ile, kekleriniz artık daha yumuşak ve lezzetli olacak. İşte, kek yapmanın en kolay yolu...
Misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak, ağızda dağılan bir kek yapmaya hazır mısınız? Bu pamuk kek tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. İşte, adımlarıyla kolay ve lezzetli kek tarifi.
Pamuk Kek Tarifi
Malzemeler:
4 adet yumurta (akları ve sarıları ayrılacak)
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu ve kabuğu rendesi
1 su bardağı buğday veya mısır nişastası
1 su bardağı elenmiş un
1 paket elenmiş kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Öncelikle 4 adet yumurta akını bir çırpma kabına alın ve 1,5 su bardağı şekerin yarısını ekleyin. Mikser yardımıyla, yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Başka bir kapta 4 yumurta sarısını, kalan şekeri ekleyin ve mikser ile rengi açılıp beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Yumurta sarılarına yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.
Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 limonun suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyerek 2 dakika daha çırpın.
Karışıma 1 su bardağı nişasta, elenmiş 1 su bardağı un, elenmiş 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin ve malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar çırpın.
Hazırladığınız karışıma yumurta aklarını azar azar ekleyerek spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kek hamurunu kalıba dökün.
Keki, önceden ısıtılmış 170° fırında, ilk yarım saat fırın kapağını açmadan yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın, soğumasını bekleyin ve servis yapın.
İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık ve lezzetli pamuk kek tarifi! Bu tarif ile kek yapmak sadece kolay değil, aynı zamanda çok keyifli olacak. Her ısırıkta hissedeceğiniz yumuşaklık ve lezzetle, pamuk kek tarifimiz çay saatlerinizin ve özel anlarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz yaşayın. Afiyet olsun!
