Evde kolayca yapabileceğiniz ve her yudumunda sağlık bulabileceğiniz bir çorba tarifi arıyorsanız, ezogelin çorbası tam size göre. İçerisindeki mercimek, bulgur ve pirinç ile hem besleyici hem de lezzetli bu çorbayı yapmanın tüm detaylarını sizin için hazırladık.
Evde hızlı ve lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için ideal olan Ezogelin çorbası tarifimizle, sevdiklerinizi şımartmaya hazır olun. Bu basit adımları takip ederek, evde mükemmel bir Ezogelin çorbası yapabilirsiniz.
Sağlıklı ve besleyici bir çorba olan Ezogelin, içindeki mercimek, bulgur ve baharatların harika uyumuyla damakları şenlendiriyor. İşte, adım adım evde lokanta lezzetinde Ezogelin çorbası yapmanın yolu.
EZOGELİN ÇORBA MALZEMELERİ NELER?
2 Çorba kaşığı kırmızı mercimek
2 Çorba kaşığı bulgur
2 Çorba kaşığı pirinç
1 orta boy kuru soğan
1 Yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 Su bardağı su (Et suyu olabilir)
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
Tuz
EZOGELİN ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Sıvıyağ koyulan tencerede küçük küçük doğranan soğanlar kavurulur.
İçerisine önceden yıkanılan, mercimek, bulgur ve pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra su ilave edilir.
Kaynayan tencerenin kapağı kapatılır. Ocağın altı kısılır.
Ayrı bir tencere içerisinde sıvıya, salça kavrulur. İçine nane, pul biber, karabiber ve biraz su ilave edilir.
Elde edilen sos, pişen çorbayla buluşturulur.
5 dakika daha pişen çorba servise hazırdır.
Bu adımları takip ederek, evde lezzetli ve sağlıklı bir ezogelin çorbası yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler ve püf noktaları ile evde lokanta lezzetinde bir çorba hazırlamak artık çok kolay. Bu tarifi deneyerek sofralarınızı şenlendirin ve sevdiklerinizle bu lezzetli çorbanın tadını çıkarın. Afiyet olsun!
