Evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek: Zencefilli kurabiye. Bu kolay ve besleyici tarif, sadece çocuklarınıza değil, tüm ailenize sütün yanında sunabileceğiniz harika bir alternatif sunuyor.
Zencefil ve tarçın, kış aylarının vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor. Bu iki aromatik lezzeti bir araya getiren zencefilli kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi tatlandırmak ve özel günlerde misafirlerinizi şımartmak artık çok kolay.
Soğuk kış günlerinde evde yapılabilecek en güzel tatlılardan biri olan zencefilli kurabiye, hem kolay malzemelerle hazırlanışı hem de sunduğu eşsiz tatla herkesin beğenisini toplayacak. İşte adım adım zencefilli kurabiye yapımı...
Malzemeler
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
bir fiske tuz
200 g margarin
1 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1/4 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı portakal suyu
Tarifi
Kaseye oda sıcaklığına gelmiş margarini ve şekeri koyup çırpıyoruz.
Şeker eriyince yumurta, pekmez ve portakal suyunu ilave edip çırpıyoruz.
Başka bir kasede un, kabartma tozu, vanilin, zencefil, tarçın ve tuzu karıştırıyoruz.
Daha sonra unlu karışımı diğer karışıma aktarıyoruz. Güzelce yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra tepsiden almadan önce dağılmaması için soğumasını bekliyoruz.
Zencefilli kurabiye tarifi, kış günlerinde iç ısıtan bir lezzet olarak mutfaklarınızda yerini alacak. Sağlıklı ve lezzetli bu atıştırmalık, hem günlük çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin yıldızı olmaya aday. Tarçın ve zencefilin harmonik birleşimi ile hazırlanan bu kurabiyeler, ev yapımı tatlıların ne kadar özel ve lezzetli olabileceğini bir kez daha kanıtlıyor. Şimdi, bu kolay tarifi deneyin ve sevdiklerinizle beraber bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
