İftar menülerinize yenilik katmak istiyorsanız, yüksük çorbası ile tanışmanın zamanı geldi. Hem pratik hem de doyurucu bu tarif, ramazan akşamlarınıza lezzet katacak.
Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla sunmayı sevenler için yüksük çorbası, iftar için harika bir seçenek. Nohut ve mantının muhteşem uyumuyla hazırlanan bu çorba, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.
Ramazan ayında iftar sofralarınız için hem sağlıklı hem de farklı bir tarif arıyorsanız, yüksük çorbası tam size göre. Bu kolay tarif ile iftarlarınız daha renkli ve lezzetli hale gelecek.
YÜKSÜK ÇORBASI MALZEMELERİ NELER?
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı dondurulmuş mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
6,5 su bardağı et suyu
3 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı tuz
YÜKSÜK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Tereyağını bir tencerede hafif eritin.
Üzerine salçayı ilave edin.
Birkaç dakika kavurun.
Üzerine et suyunu ilave edin.
Kaynamaya bırakın.
Et suyu kaynadığında, içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları atın.
Ardından tuz ve naneyi ekleyin.
Mantılar yumuşayana dek pişirin.
Sıcak olarak servis edin
Yüksük çorbası, iftar sofralarınızı zenginleştirecek hem geleneksel hem de yenilikçi bir seçenektir. Mantı ve nohutun eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu çorba, ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yerini alacak. Kolay ve pratik tarifiyle herkesin beğenisini toplayacak olan yüksük çorbası, iftar sofralarınıza lezzet katmanın yanı sıra besleyici özellikleriyle de dikkat çekiyor. Bu tarif ile iftarlarınız daha da özel hale gelecek. Afiyet olsun!
