Tatlı yemek, özellikle de ev yapımı bir revani, günlük stresinizi unutturacak. Bu klasik ve şerbetli tatlı, herkesin beğenisini kazanacak. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle mest eden bu tarif, sizleri bekliyor.
Şerbetli tatlılar denince akla ilk gelenlerden olan revani, geleneksel lezzetlerimiz arasında önemli bir yere sahip. Bu rehber ile evde revani yapmak hiç olmadığı kadar kolay. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu lezzet yolculuğuna çıkın.
Evinizde mis gibi bir revani yapmaya ne dersiniz? Bu tarif ile revani yapmak hem çok kolay hem de çok lezzetli. Üstelik adım adım anlatımıyla hiçbir detayı kaçırmayacaksınız. Haydi, hemen başlayalım!
REVANİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Hamur için:
4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
Birkaç damla vanilin (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi veya hindistancevizi (üzeri için)
Yapılışı:
Şerbet için, suyu ve şekeri bir tencerede karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbet kıvamını alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için, yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve çırpıcıyla iyice karıştırın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün. Hamurun üstünü düzeltmek için spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak hamurun üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için biraz bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Dilimlenmiş revani dilimlerinin üzerine dövülmüş ceviz içi veya hindistancevizi serperek servis edebilirsiniz.
Artık ev yapımı revani hazırlamanın ne kadar kolay ve keyifli olduğunu biliyorsunuz. Bu tarif ile tatlı sofralarınızı zenginleştirebilir, sevdiklerinize enfes lezzetler sunabilirsiniz. Hem geleneksel hem de pratik bu tatlı, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
