Kremalı mantar çorbası, lezzetli malzemelerin ve kıvamının mükemmel uyumuyla sofralarınızın yıldızı olacak. Bu tarifle, mantar çorbasını bir üst seviyeye taşıyın.
Mantar çorbasının kremalı versiyonu, hem doyurucu hem de sıcacık bir lezzet sunuyor. Eğer siz de kış aylarının vazgeçilmez lezzetini arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
Ev yapımı kremalı mantar çorbasıyla mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Bu detaylı rehberle, adeta bir şef edasıyla çorbanızı hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
15-20 adet mantar
6 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 adet küçük boy kereviz
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı mercanköşk
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Uygun bir tencerede tereyağını eritin. Soğanı ve kerevizi ekleyip yaklaşık 4-5 dakika soteleyin. Mantarı, kekik ve mercanköşkü ilave edip mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika sotelemeye devam edin.
Sebzelerin üzerine unu serpin ve hafif kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.Tavuk suyunu ilave edin ve çorba kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın. Sebzeler yumuşayıp kıvam alana kadar pişirin. Ardından kremayı çorbaya karıştırarak yavaşça ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ateşten alın ve üzerine taze çekilmiş karabiber serperek servis edin.
Kremalı mantar çorbası, malzemelerinin uyumu ve hazırlanışındaki özenle sofralarınıza sıcak bir dokunuş katıyor. Bu tarif ile mutfakta geçireceğiniz zaman, yemek yapmanın keyfini çıkarmanızı ve sevdiklerinizle lezzet dolu anlar paylaşmanızı sağlayacak. Şimdi eldivenlerinizi takın, malzemelerinizi hazırlayın ve bu enfes çorbayı yapmaya başlayın. Her yudumda, sevginizi ve emeğinizi hissedecekleri bir lezzet şölenine hazır olun.
