Köfte yapımında yeni bir sayfa açmaya ne dersiniz? Puf puf kabaran bu köfte tarifi, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Maden suyunun ve kabartma tozunun mucizevi etkisiyle, köfteler artık daha hafif ve lezzetli!
Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturacak bir tarif arıyorsanız, maden sulu ve kabartma tozlu köfte tam size göre. Bu özel tarif, köftelerinizi her zamankinden daha kabarık ve lezzetli yapacak. İşte malzemeler ve yapılışı...
Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak bir köfte tarifi arıyorsanız, işte karşınızda puf puf kabaran köfte! Bu tarif ile köfteleriniz hem daha hafif hem de ağızda dağılan bir kıvama sahip olacak. Hadi, bu lezzetli tarifi birlikte keşfedelim!
Puf Puf Kabaran Köfte Tarifi
Malzemeler
1000 gram kıyma
1 adet maden suyu
1 adet büyük kuru soğan
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi (çok sulu olursa yarım çay bardağı ekstra ilave edebilirsiniz )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu
Puf Puf Kabaran Köfte Tarifi
İlk olarak yoğurma kabına kıymamızı alalım robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız soğan ve sarımsağımızı alalım .
Daha sonra galeta unumuzu ve maden suyumuzu ilave edelim.
Ardından baharatları ve kabartma tozunu ekleyelim ve 15 -20 dk yoğuralım .
Dolaba dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra elimizle şekiller verip fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıttıgımız fırınımızda 150 -170 derecede 20 -30 dakika pişirelim
Ben yanına patates ve biberde tercih ettim sizlerde arzu ederseniz yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun.
