Köftelerin kabarma sırrı çözüldü! Maden suyu ve kabartma tozu, köftelerinizi daha hafif ve ağızda dağılan bir yapıya kavuşturacak. Bu özel tarifi deneyerek farkı siz de görebilirsiniz.
Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanın zamanı geldi. Geleneksel köfte tariflerini bir kenara bırakın ve maden suyu ile kabartma tozunun köftelere nasıl bir dokunuş kattığını keşfedin.
Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak bir köfte tarifi arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Maden suyu ve kabartma tozunun gücüyle köfteler artık daha kabarık ve lezzetli. Haydi, bu yeni tarifin detaylarına göz atalım!
Puf Puf Kabaran Köfte Tarifi
Malzemeler
1000 gram kıyma
1 adet maden suyu
1 adet büyük kuru soğan
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi (çok sulu olursa yarım çay bardağı ekstra ilave edebilirsiniz )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu
Puf Puf Kabaran Köfte Tarifi
İlk olarak yoğurma kabına kıymamızı alalım robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız soğan ve sarımsağımızı alalım .
Daha sonra galeta unumuzu ve maden suyumuzu ilave edelim.
Ardından baharatları ve kabartma tozunu ekleyelim ve 15 -20 dk yoğuralım .
Dolaba dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra elimizle şekiller verip fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıttıgımız fırınımızda 150 -170 derecede 20 -30 dakika pişirelim
Köfte tarifinizde bir yenilik yaparak maden suyu ve kabartma tozunu denemenin zamanı geldi. Bu iki basit malzeme, köftelerinizi sıradanlıktan çıkarıp, onlara muhteşem bir kabarık ve lezzetli dokunuş katacak. Deneyimlerinizi ve yaratıcılığınızı bu tarif ile bir adım öteye taşıyın. Unutmayın, mutfakta yenilikler denemek, yemek yapmanın en keyifli yanlarından biridir. Afiyet olsun...
