Mercimek çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcak lezzeti olarak sofralarımızı ısıtıyor. Bu kolay ve pratik tarif ile mercimek çorbasının en nefis halini keşfedin.
Sağlıklı beslenmenin ve lezzetin buluşma noktası mercimek çorbası, her evin olmazsa olmazı. Bu tarif ile mercimek çorbasını daha önce hiç tatmadığınız bir lezzetle yeniden keşfedeceksiniz.
Mercimek çorbası yapmanın püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Bu detaylı tarif rehberiyle, mercimek çorbasını adım adım hazırlayabilir ve mükemmel sonuçlara ulaşabilirsiniz.
Klasik Mercimek Çorbası Tarifi
Her mevsim sofralarımızın vazgeçilmezi, doyurucu ve besleyici bir seçenek olan mercimek çorbası, hem hazırlaması kolay hem de son derece lezzetli bir tercih. İşte adım adım nefis mercimek çorbası yapmanın sırları.
Malzemeler:
Bu klasik mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
6-7 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane (tadına göre)
Nefis Mercimek Çorbası Yapımı:
Orta boy bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp, biraz karıştırın.
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurun.
Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri tencereye ekleyin.
Birkaç dakika daha kavurduktan sonra domates ve biber salçasını ekleyin ve karıştırın.
Mercimeği iyice yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin.
Sıcak suyu, tuzu ve diğer baharatları ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10-15 dakika.
Çorbanın pişmesinin ardından blender yardımıyla pürüzsüz bir hale getirin.
Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerisi:
Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz.
Bu basit ve leziz mercimek çorbası tarifi, hem hızlı bir akşam yemeği çözümü hem de besleyici bir öğün seçeneği sunuyor. Deneyin ve bu klasik lezzetin tadını çıkarın!
Bu lezzetli ve sağlıklı mercimek çorbası tarifiyle, sofralarınıza sıcacık bir dokunuş katın. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, sevdiklerinizle birlikte keyifli anların tadını çıkarmak için mükemmel bir seçenektir. Mercimek çorbasının bu enfes tarifi, her yudumda sizi mutfağınızın ustası yapacak.
