Soğuk akşamların sıcak kurtarıcısı tarhana çorbası, iftar sofralarınız için de ideal. Bu rehberde, tarhana çorbasını nasıl daha lezzetli hale getirebileceğinize dair püf noktalarını paylaşıyoruz.
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası, besleyici ve doyurucu özellikleriyle bilinir. İşte, iftar için hızlıca hazırlayabileceğiniz tarhana çorbası tarifi.
Ev yapımı tarhana çorbası ile iftar menülerinize sıcak bir dokunuş katmaya ne dersiniz? Geleneksel bu lezzeti evde yapmanın yollarını sizler için derledik.
Malzemeler
3 yemek kaşığı tarhana
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
7 su bardağı su
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
İlk önce çorbamızı yapacağımız tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğranmış sarımsakları ,kavrulan salçaya atıyoruz ve karıştırıyoruz.
Bu kısımdan sonra nane, pulbiberi, tuzu ilave ediyoruz bir iki karıştırdıktan hemen sonra tarhanayı ekliyoruz.
Baharatları fazla bekletirsek yanar ve çorbaya da yanık kokusu çıkabilir hoş olmaz.
Tarhanayı da ekleyip karıştırdıktan sonra suyumuzu ekleyip tel çırpıcı ile kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca 10 dakika kısık ateşte ocakta bırakıyoruz.
Tarhana çorbası, iftar sofralarınız için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Hazırlaması kolay bu çorba, geleneksel lezzetleri modern sofralara taşırken, sağlıklı bir öğün alternatifi de sağlar. Sunduğumuz tariflerle, tarhana çorbasını daha önce hiç denemediyseniz bile kolayca hazırlayabilir, iftar sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Unutmayın, lezzetli bir tarhana çorbası için kaliteli malzemeler ve sevgi en önemli bileşenlerdir. Şimdiden afiyet olsun!
