Azerbaycan'ın göz bebeği Şekerbura, artık mutfaklarınızda! Hem geleneksel hem de ev yapımı olan bu tatlı ile tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm getiriyoruz.
Şekerbura, ceviz ve şekerin muhteşem uyumuyla sizi büyüleyecek. Bu tarif, Azerbaycan'ın geleneksel lezzetlerinden birini evinizde denemeniz için mükemmel bir fırsat sunuyor.
Eşsiz lezzetiyle bilinen Şekerbura'yı evde yapmanın zamanı geldi. Bu detaylı rehber ile adım adım mükemmel Şekerbura yapmanın sırlarını keşfedin.
Azerbaycan'ın Meşhur Tatlısı: Şekerbura
Azerbaycan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından Şekerbura, özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılan bir tatlıdır. Bu eşsiz lezzeti evinizde deneyimlemek için ihtiyacınız olan tüm bilgiler burada. İşte adım adım Şekerbura tarifi ve yapılışı:
Şekerbura Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin:
500 gram un
1 su bardağı süt
180 gram eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
1/2 çay kaşığı tuz
İç Harcı İçin:
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı dövülmüş kakule
Şekerbura Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine maya ve sütü alın ve hafifçe karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hamuru tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
Rondodan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakule ekleyerek karıştırın.
Dinlenen hamurunuzdan parçalar koparın ve merdane yardımıyla açın. Yuvarlaklar elde edin.
Hamurların içine cevizli karışımı koyun, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını içe doğru kıvırarak örgü şekli verin.
Üzerine aparat yardımıyla dikey ve yatay çizgiler atarak desen oluşturun.
Şekillendirilmiş Şekerburaları, 180 derecelik fırında pişirin. Üstlerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.
Tatlılarınızı biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Ev yapımı Şekerbura, Azerbaycan'ın tatlı kültürünün en özel lezzetlerinden birini sofralarınıza taşıyacak. Bu tarif ile siz de geleneksel tatları keşfetme şansı bulacaksınız.
Şekerbura, Azerbaycan'ın tatlı sofralarının vazgeçilmezidir. Bu tarif ile siz de evinizde bu eşsiz lezzeti kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem geleneksel hem de lezzetli olan Şekerbura, özel günlerinizde veya sıradan bir gününüzü tatlandırmak için mükemmel bir seçenektir. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!
