Tatlı bir kaçamak yapmak isteyenler için ağlayan pasta, lezzeti ve görünüşü ile gönüllerde taht kuruyor. İşte adım adım bu muhteşem tarif...
Misafirlerinizi şımartmak ve unutulmaz tatlı anıları oluşturmak için ağlayan pasta yapmaya ne dersiniz? Hem göze hem damağa hitap eden bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Ağlayan pasta, her yaştan tatlı severin favorisi olmaya aday. Çikolatalı sosun ve kremşantinin harika birleşimi ile iftar sofralarınızı taçlandırın.
MALZEMELER
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üst kısmı için:
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
TARİF
Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz .Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ağlayan pasta tarifi, herkesin yapabileceği kolaylıkta ve her sofraya yakışacak kadar özel bir tat. Misafirlerinizden tam not alacak bu lezzetli tatlı, görsel olarak da oldukça etkileyici. Bu tarifi adım adım takip ederek, siz de kısa sürede mükemmel bir ağlayan pasta yapabilir, sevdiklerinizle lezzetli anlar geçirebilirsiniz. Deneyen herkesin bir dilim daha isteyeceği bu tatlı ile tatlı sohbetlerinizi tatlandırın. Afiyet olsun!
