Sofralarınıza farklı bir tat katmak istiyorsanız, Nuraniye mezesiyle tanışma zamanı geldi. Zeytinyağı, yeşillikler ve yoğurtla hazırlanan bu eşsiz lezzeti keşfedin.
Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Nuraniye mezesi, sağlık ve lezzeti bir arada sunuyor. Kabak ve yoğurtun mükemmel uyumuyla sofralarınızı taçlandırın.
Nuraniye mezesi, hafifliği ve lezzetiyle meze tabaklarınızın baş tacı olacak. Geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alan bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
TARİF
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Nuraniye mezesi, kabak ve yoğurdun muhteşem uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek. Yeşilliklerin ve zeytinyağının eşlik ettiği bu hafif meze, her yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir. Tarifin adımlarını takip ederek siz de bu enfes lezzeti kolayca hazırlayabilir, misafirlerinizi Akdeniz esintileriyle buluşturabilirsiniz. Nuraniye mezesi, sağlık ve lezzeti bir araya getiren eşsiz bir tat olarak sofralarınızda yerini alacak.
