Kereviz ve havuç, bu tarifte mükemmel bir uyum sağlıyor. Sadece birkaç basit adımla, sofralarınıza renk ve sağlık katacak bir tarator hazırlayabilirsiniz. İşte lezzetli yolculuğunuzun başlangıcı.
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan tarator, kereviz ve havuçla birleştiğinde adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Bu kolay ve sağlıklı tarifi denemeye hazır olun.
Meze sofralarınızı taçlandıracak, hem göze hem damağa hitap eden bir tarif arıyorsanız, kerevizli havuç tarator tam aradığınız lezzet. Hem yapımı kolay hem de son derece besleyici.
Kerevizli Havuç Tarator Tarifi
Malzemeler
1 büyük baş kereviz
3 adet havuç
1 çorba kasesi süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 büyük diş sarımsak
1 küçük kase iri parçalanmış iç ceviz
zeytinyağı
tuz
Kerevizli Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
Kereviz ve havuçları rendeleyin.
Bir tavada zeytinyağı ile kereviz ve havuçları soteleyin.
Süzme yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyin.
Sotelediğiniz kereviz ve havuçları soğuduktan sonra yoğurtlu karışıma ilave edin.
İç cevizleri de ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız taratoru bir süre buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı gezdirin.
Kerevizli havuç tarator, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu tarifi deneyerek, klasik taratora farklı bir yorum getirebilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Yapımı pratik olan bu tarif, sofralarınıza renk ve sağlık katacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
