Yoğurtlu ve havuçlu bir lezzet olan tarator, özellikle akşam yemeklerinde ve özel günlerde tercih edilen sağlıklı bir mezedir. Bu basit tarif ile evde kendi taratorunuzu yapabilirsiniz.
Havuç tarator, çay saatlerinizin ve öğün aralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu pratik ve lezzetli tarif ile havuç taratorunu dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı.
Eğer havuçlu lezzetleri seviyorsanız ve sağlıklı bir meze arıyorsanız, havuç tarator tam size göre. Bu tarif ile lezzetli ve hafif bir meze yapabilirsiniz.
MALZEMELER
2 havuç
1 bardak yoğurt
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Havuçları tavada zeytinyağı ile soteleyin.
2 dakika kadar kavurduktan sonra kenara alıp soğuması için bekletin.
Bir kapta yoğurtları, sarımsağı, 2 kaşık zeytinyağını ve tuzu karıştırın.
Cevizleri ve havuçları da ekleyin ve karıştırın.
Üzerini cevizlerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Havuç tarator, her mevsim tüketebileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarifle, havuç, yoğurt, ve cevizin eşsiz uyumunu kendi mutfağınızda kolayca yaratabilirsiniz. İster özel günlerde ister günlük öğünlerinizde havuç tarator ile sofralarınızı renklendirin. Afiyet olsun!
