Yumuşaklık ve hafiflik denince akla gelen yeni favoriniz: Bulut Kek! Bu tarif, keklerinizi daha önce hiç olmadığı kadar hafif ve yumuşacık yapacak. Limonun ferahlatıcı aromasıyla birleşen bu kek, ağızda dağılan yapısıyla herkesi büyüleyecek.
Yumuşacık bir kek yapmanın sırrını keşfetmek üzeresiniz. Bulut gibi hafif ve yumuşacık bir kek için ihtiyacınız olan tüm bilgiler bu tarifte saklı. Evde kolayca yapabileceğiniz bu kek, tatlı krizlerinizin kurtarıcısı olacak.
Mis gibi limon kokusuyla evinizi dolduracak, ağızda dağılan bir lezzet arayışındaysanız, bulut kek tarifimiz tam size göre! Bu kek, özel günlerinizde ya da sıradan bir günü şenlendirmek için ideal bir seçenek.
YUMUŞACIK BULUT KEK TARİFİ
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
3 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kalıbı yağlamak için;
Tereyağı
TARİF
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından üzerine süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Elenmiş un, vanilya kabartma tozu ve karbonatı da ekledikten sonra malzemelerimiz karışana kadar tekrar çırpalım.
Kek hamuruz hazır hale geldikten sonra kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım ve harcımızı kalıbımıza boşaltalım.
Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda kekimizi fırından alalım ve 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen kekimizi servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Bu aşamada kekinizi fırından aldıktan sonra dinlendirmeniz çok önemli. Aksi halde kekiniz sıcak olduğu için ters çevirdiğinizde parçalanabilir.
Hazırladığımız sünger kekimizi dilimleyelim ve servis edelim.
Yumuşacık bulut kek tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zaman artık çok daha keyifli ve lezzetli olacak. Bu hafif ve yumuşacık kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Limonun ferahlatıcı etkisi ile vanilyanın tatlı aromasının mükemmel uyumu, bu keki herkesin favorisi yapacak. Deneyin ve sevdiklerinizle bu eşsiz lezzeti paylaşın. Afiyet olsun!
