Şerbetli tatlılar denildiğinde akla gelen ağırlık, revani ile tamamen değişiyor. Hafifliği ve lezzetiyle ön plana çıkan revani, doğru yapıldığında tatlı ihtiyacınızı en sağlıklı şekilde karşılar.
Revani yapmak, göründüğü kadar karmaşık değildir; ancak başarıya ulaşmak için tarife sadık kalmak gerekir. Bu kılavuz, pofuduk ve lezzetli revani yapmanın tüm detaylarını sizlerle paylaşıyor.
Eğer şerbetli tatlılardan kaçınanlardansanız, revani fikrinizi değiştirecek. Hem hafif hem de lezzetli bu tatlı, doğru malzemeler ve yöntemlerle mutfakta yeni bir sayfa açmanızı sağlayacak.
Pofuduk ve Hafif: Kolay Revani Tarifi
Şerbetli tatlılar arasında lezzeti ve hafifliği ile öne çıkan revani, her yaştan insanın favorisi. Ancak, revani yapımında yapılan ufak hatalar, tatlıyı istenilen lezzet ve dokudan uzaklaştırabilir. Endişelenmeyin, doğru tarifle pofuduk ve leziz bir revani yapmak mümkün. Aşağıdaki adımları takip ederek, herkesi mutlu edecek bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Kek İçin:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Servis İçin:
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Tarifin Yapılışı:
Su ve toz şekeri bir tencereye aktarın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyin, birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve ılınması için bir kenara koyun.
Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta mikser yardımıyla iyice çırpın.
Ayçiçek yağı, yoğurt ve irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yağlanmış fırın kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Sunum:
Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçmiş revaniye, oda sıcaklığında ılınmış şerbeti dökün.
Şerbeti çekmesi için bekleyin, ardından bıçak yardımıyla dilimleyin.
Her bir dilime rendelenmiş Hindistan cevizi serpip servis edin.
Bu kolay ve leziz revani tarifi ile tatlı ihtiyacınızı hafif bir şekilde giderebilirsiniz.
Revani, şerbetli tatlıların en hafifi olmasıyla kalmayıp, doğru tarifi ve teknikleri uygulayarak mükemmel sonuçlar elde edebileceğiniz bir tatlıdır. Yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları göz önünde bulundurarak, bu lezzetli ve hafif tatlıyı evinizde kolaylıkla yapabilir, sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
